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【JOFI埼玉通信】げんきプラザ「親子釣り教室:釣って捌いて燻製づくり」



飯能市の名栗元気プラザ「親子釣り教室〜釣って捌いて燻製つくり〜」が15、16の2日間・1泊2日で行われ、JOFI埼玉はその指導・支援をしてきました。

イベントには16家族・約40人が参加し、有馬渓谷観光釣り場でニジマス釣り、それを捌いて塩漬けし、さらに翌日燻製づくりをしました。新緑映える樹々に囲まれた山の中で、懇親会、流しそうめんなども加えた盛り沢山の内容を満喫、楽しんでくれました。

子供たちから「釣りがとても楽しかった」の感想が多かった。全員が順調に釣れて、中には22匹も釣った子もいた。また、マスの燻製が「美味しい」とあちこちから聞かれ、「魚ぎらい」の子も美味しく食べてる様子に驚いた。釣ってから食べるまで多くの時間・手間をかけたのだから美味しいに決まってるね‼

















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